huerto archivos - Naturaleza Tropical

septiembre 8, 2021

Escarola, Cichorium endivia

Fotografía y descripción de la planta comestible conocida como Escarola, Cichorium endivia. Consejos para su cultivo.

Característica de la planta conocida como Escarola, Cichorium endivia

Cichorium endivia es una planta herbácea y anual (bianual en ocasiones) perteneciente a la familia Asteraceae. Se cultiva principalmente en Europa como planta comestible ya que sus hojas se consumen en ensaladas y poseen un sabor ligeramente amargo. Adicionalmente, posee propiedades medicinales que alivian diferentes afecciones del sistema digestivo y es rica en carbohidratos, fibras, vitaminas y minerales. El cultivo de esta especie es generalmente sencillo y es ideal para zonas donde predominan bajas temperaturas.

Vista del follaje típico de la Escarola o Endivia, Cichorium endivia

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septiembre 2, 2021

Acelga, Beta vulgaris var. cicla

Fotografía y requerimientos básicos para el cultivo de Acelgas (Beta vulgaris var. cicla) en el huerto. Características generales de esta planta.

Descripción general de la Acelga, Beta vulgaris var. cicla

Beta vulgaris var. cicla es una variedad de la conocida remolacha (Beta vulgaris) que se cultiva en gran parte del mundo como planta comestible. Pertenece a la subfamilia Chenopodioideae de la familia Amaranthaceae. Adicionalmente, es una especie herbácea y bianual que en climas tropicales (donde no existe una marcada época de frío) se puede comportar como perenne. Se cultiva principalmente para el consumo de sus hojas que son una fuente de vitaminas, fibras, minerales y ácido fólico. También, su consumo es beneficioso para el tratamiento de numerosas afecciones del sistema digestivo, renal y la diabetes.

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mayo 24, 2021

Cilantro, Coriandrum sativum

Fotografías y características de la planta condimentosa conocida como Cilantro, Coriandrum sativum. Consejos para su cultivo.

Descripción de la planta condimentosa Cilantro, Coriandrum sativum

Coriandrum sativum es una planta herbácea de ciclo anual ampliamente cultivada en el mundo como condimentosa. Pertenece a la familia Apiaceae y sus orígenes geográficos como especie no están bien definidos. Se cultiva principalmente a gran escala por empresas agropecuarias o cultivadores particulares; es común también su presencia en macetas presentes en cocinas de muchos hogares. Sus semillas se ofertan en numerosas tiendas de jardinería o productos agrícolas.

Vista del follaje típico de la planta aromática Cilantro, Coriandrum sativum

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abril 19, 2021

Manual para el cultivo de pimientos

Consejos esenciales para cultivar pimientos o ajíes en el huerto, Capsicum annuum. Breve descripción de la especie.

Características generales de los pimientos, ajíes o chiles

Capsicum annuum (familia Solanaceae) es una es una planta herbácea perenne originaria del continente americano pero cultivada en gran parte del mundo por sus usos culinarios. Es una de las especies del género con el mayor número de cultivares que se han logrado mediante cruces controlados. Los cultivares generalmente varían en diferentes aspectos como: tamaño del fruto, concentración de capsaicina (+/- picante), forma del fruto, sabor del fruto y color del fruto.

Fruto en crecimiento de un pimiento, ají o chile, Capsicum annuum

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abril 13, 2021

Romero, Rosmarinus officinalis

Características generales y consejos para el cultivo de Romero, Rosmarinus officinalis. Propiedades medicinales y otros usos.

Descripción de la planta medicinal y aromática llamada Romero, Rosmarinus officinalis

Rosmarinus officinalis es una planta perenne y arbustiva de mediano porte muy apreciada en el mundo por sus usos culinarios y propiedades medicinales. Pertenece a la familia botánica Lamiaceae y es originaria del Mediterráneo donde crece sobre suelos rocosos con poca materia orgánica cercanos a las costas. En la actualidad se cultiva en gran parte del mundo como planta condimentosa y medicinal.

Detalles de las hojas del Romero, Rosmarinus officinalis

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